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正规的红烧鸡翅要不要放盐啊??应该怎么做啊

发表时间: 2019-09-21

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  展开全部原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。

  油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

  放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,银行理财产品转向净值化,肉皮会收缩,著弊cms笢腔梓耀啣崋繫蚚不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。

  放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)

  3.锅内放油,烧热后放葱姜蒜爆锅,把鸡翅到进去,放 老抽,鸡精之类的调味料(喜欢吃甜可放糖),加入水少许(超过鸡翅就可以了)

  原料:鸡翅一袋,翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开,鸡翅用水焯一下.

  油锅内放入一两白糖.炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时.放入洗干净的鸡翅.

  3.锅内放油,烧热后放葱姜蒜爆锅,把鸡翅到进去,放 老抽,鸡精之类的调味料(喜欢吃甜可放糖),加入水少许(超过鸡翅就可以了)

  原料:鸡翅一袋,翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开,鸡翅用水焯一下.

  油锅内放入一两白糖.炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时.放入洗干净的鸡翅.


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